９月１６日　家政科食物調理コースの２年生が、当別町「ことぶき大学」を受講されている地域の皆様と合同で調理実習を行いました。 この取り組みは、専門科目を生かした世代間交流と、当別産の豊かな食材を活用した地域理解を目的にしているもので、本校で１０年以上続いている大切なイベントとなっています。 当日は、生徒と　ことぶき大学の皆様がチームを組み、当別産の食材をふんだんに取り入れた「腸が超HAPPY　しゅうまいLAUNCH」づくりに挑戦。生徒が授業で学んだ技術を生かして作り方をレクチャーしつつ、一緒に作業を進めました。一方で、人生の大先輩である参加者の皆様から、手際の良さや料理のコツを教わる場面も見られるなど、終始あたたかな雰囲気に包まれていました。 完成した料理を一緒に味わう試食タイムでは、食を囲んで会話も弾み、世代を超えた貴重な交流の機会となりました。 ご協力いただいた、ことぶき大学の皆様、当別町教育委員会様、ありがとうございました。  

９月１４日に家政科食物調理コースの２・３年生３５名を対象に、カレー専門の出張料理人であり「AIR SPICE」を主宰する　カレーの人　水野　仁輔 様　を講師にお招きして特別授業を行いました。 授業の前半では、スパイスの役割や組み合わせについての基礎講座と、講師の先生による調理のデモンストレーションが行われました。興味深いお話しと立ち上る香りの変化に、生徒たちは終始真剣に聞き入っていました。 講話の最後には全員で先生の作ったカレーを試食しました。完成した本格的なカレーを味わい「普段のカレーと全然違う」「スパイスの奥深さを感じた」といった感動の声が広がりました。 第一線で活躍されるプロの情熱に直接触れたことで、生徒は食文化への理解を深めるとともに、今後の調理技術の向上につながる大変有意義な一日となりました。水野先生、素晴らしい授業をありがとうございました。 

  このたび、「第４回全国高校生政策甲子園」の設定テーマ部門「希望の就職や働き方を実現！若者が安心して社会に出られる政策」において、本校の「teamネバギバ」の政策【希望の種は自信　自信獲得プログラム 「ネバギバ！」】が最優秀賞に選出されました！ 国会議事堂で開催された決勝大会に進出した全２０チームを対象に、９月１日〜９月２０日の期間でインターネット投票が実施されました。 投票期間中、地域の皆様をはじめ多くの方々がインターネットを通して「teamネバギバ」の政策提言に耳を傾け、温かいお言葉とともに背中を押してくださいました。 地域の皆様のご協力と応援なしには、この素晴らしい賞をいただくことはできませんでした。心より感謝申し上げます。温かいご支援ありがとうございました！  

９月８日　２年生食物調理コースの生徒２１名が光塩学園調理製菓専門学校を訪問し、学校見学とプロの講師陣による特別授業に参加しました。 調理実習では、美しいソースの引き方や立体的な盛り付け、素材の旨味を引き出す火加減など、プロの技が光る本格フレンチの専門技術をご指導いただきました。 続いて行われた製菓実習では、フランスの伝統菓子「フィナンシェ」作りに挑戦。製菓理論に基づいたコツを伝授していただきました。 本格的な設備とプロの技に触れ、調理・製菓への学びと関心を深める一日となりました。温かくお迎えいただき、熱心にご指導くださった光塩学園調理製菓専門学校の皆様、誠にありがとうございました。

９月５日（土）に当別町総合保健福祉センター「ゆとろ」で開催された「福祉まつり ふれあい広場２０２６」に、ボランティア局の生徒５名が参加しました。 当日は、北海道医療大学ボランティアネットワークの皆さんと一緒に物作り体験コーナーを担当し、「くるくるプロペラ」「紙飛行機」づくりなどを通して地域の皆様と交流を深めました。 ご来場いただいた皆様、そして一緒に活動させていただいた北海道医療大学の皆様、ありがとうございました！

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