【家政科】ことぶき大学×２年食物調理コース コラボ調理実習を実施しました

９月１６日　家政科食物調理コースの２年生が、当別町「ことぶき大学」を受講されている地域の皆様と合同で調理実習を行いました。

この取り組みは、専門科目を生かした世代間交流と、当別産の豊かな食材を活用した地域理解を目的にしているもので、本校で１０年以上続いている大切なイベントとなっています。

当日は、生徒と　ことぶき大学の皆様がチームを組み、当別産の食材をふんだんに取り入れた「腸が超HAPPY　しゅうまいLAUNCH」づくりに挑戦。生徒が授業で学んだ技術を生かして作り方をレクチャーしつつ、一緒に作業を進めました。一方で、人生の大先輩である参加者の皆様から、手際の良さや料理のコツを教わる場面も見られるなど、終始あたたかな雰囲気に包まれていました。

完成した料理を一緒に味わう試食タイムでは、食を囲んで会話も弾み、世代を超えた貴重な交流の機会となりました。

ご協力いただいた、ことぶき大学の皆様、当別町教育委員会様、ありがとうございました。